CARNAROLI: procedente del norte de Italia, de la región del Piamonte, y cultivado en arrozales regados por la cuenca del río Po, al pié de los Alpes y rodeado de montañas. Es rico en amilosa, que contribuye a la firmeza del grano.
Idóneo elaboración de rissottos.
Descascarado, blanqueado y envasado en nuestras instalaciones españolas.
